Cuvée MARIUS
Brut Nature
MINÉRALITÉ FRAÎCHEUR & AUTHENTICITÉ
La cuvée MARIUS est un champagne authentique qui révèle sans détour l'identité de nos terroirs et tout particulièrement leur minéralité.
Précurseurs dans le domaine, nous travaillons les champagnes non dosés depuis plus de 12 ans.
MARIUS, du prénom de mon fils cadet, est un champagne authentique et rustique, qui met l'accent sur le Terroir de la Vallée de la Marne.
ASSEMBLAGE :
35 % de Pinot Noir
35 % de Pinot Meunier
30 % de Chardonnay
Dont 40 % de vins de réserve
A L'ŒIL : Robe or jaune pale animée par une bulle fine et dynamique.
AU NEZ : Finesse et fruité réveilleront votre sens olfactif grâce à ses notes d'agrumes (citron vert - pomelos), de fruits blancs (pomme - poire) accompagnés d'une touche originale plutôt iodée.
EN BOUCHE : Son attaque franche fera "valser" vos papilles entre ses notes fruitées et la minéralité qui en ressort; un bel exercice qui met en avant notre terroir avec ses Marnes, silex et calcaires.
ACCORDS GOURMANDS :
MARIUS trouvera sa place lors d'un apéritif estival, sur un joli plateau de fruits de mer et sera également à son aise pour clore un repas convivial.
Pour en savoir plus :